LA JUNIOR

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La division verte respectueuse de l'environnement

 

"Start & Div"

Avec ce système, la pompe hydraulique n'est sollicitée qu'au moment de la division. La diviseuse est donc très économe en énergie et peu bruyante.

 

Cuve

La cuve est en fonte d’aluminium1 enrichi au silicium et magnésium, ce qui assure une meilleure tenue à la corrosion que la fonte d’acier, l’hygiène est accrue avec un gain de temps pour le nettoyage. Elle est rectangulaire, les pâtons sont donc tous de forme identique pour un meilleur façonnage.

La capacité de la cuve est de 20 kg. Le poids maximum des pâtons est de 1000g, le minimum 100g.

 

Taloches

Les taloches sont en PETP2, matériau à haute résistance mécanique (rigidité, dureté et stabilité) et très peu adhérent. Le fleurage est de ce fait réduit (économie de temps et de farine). Les taloches sont goupillées facilitant leur démontage sans outil pour un nettoyage aisé.

 

Couteaux

Les couteaux sont en inox3. Pour le nettoyage la remontée des couteaux se fait en utilisant des cales fournies.

 

Options

La diviseuse SENIOR peut être fournie avec les options suivantes:

  • cartérisation en inox.

 

1,2,3 = matériaux hautement recyclables

 

 



"La Division"

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