L’Artisane 3
En plus de toutes les caractéristiques de l’Artisane 2, l’Artisane 3 possède :
- Un écran de programmation avec 6 programmes intégrés, modifiables, permettant de régler automatiquement le laminage, l’allonge, la vitesse de rotation, le débrayage ou non du tapis arrière et l’option bouts pointus.
- Les bouts pointus : un tapis arrière à géométrie variable. Cette particularité va permettre à l’artisan de jouer sur la finition des bouts des pains et des baguettes…, en affinant plus ou moins ceux-ci jusqu’à les rendre pointus.
Le châssis rigide est composé par deux flancs en aluminium de forte épaisseur (10 mm) usinés et entretoisés
L’entraînement est assuré par courroies et chaînes
La conception particulière des caissons de tapis permet un remplacement très rapide des coursiers avant et arrière
Caractéristiques
- Les carters latéraux sont en acier peint.
- Les 3 rouleaux lamineurs sont antiadhérents.
- Poignées de manutention incluses.
- Vitesse variable réglable en façade grâce à un potentiomètre. Elle varie de 0 à 1500 pièces/h.
- Le tapis arrière est débrayable. Cette fonction permet de retrouver l’aspect d ’un façonnage manuel. Ce système est idéal pour les pâtes très hydratées.
- En jouant à la fois sur la vitesse et sur la marche ou non du tapis arrière l’utilisateur adapte le fonctionnement de sa machine à tous les types de pâtes.
- 220V Monophasé – 0.75Kw – 2.2A – 200Kg net – Colisage (LxlxH) 1050x830x840 – 230Kg